坐月子能吃榨菜吗 榨菜和什么炒好吃

2017-11-23 16:48:00 作者:网友整理 人气:

导读:我们都知道,感觉吃不下饭的时候,来点榨菜是非常好的选择。那么榨菜和什么炒好吃?接下来和小编一起看看榨菜怎么搭配吧!

榨菜是非常好吃的下饭菜,味道可口,营养丰富。不过坐月子期间饮食比较注意,那么坐月子能吃榨菜吗?下面和小编了解下!

坐月子能吃榨菜吗

坐月子期间最好不要吃榨菜,榨菜属于腌制食品,含盐量比较高,很容易容易造成肾脏的负担,导致体内电解质不平衡,尤其是有些产妇原本就有高血压、肾脏病,或在怀孕时出现妊娠高血压等,故有这类困扰的新妈妈,在盐分的摄取上就得严格控制。(除了榨菜这类的腌制食品之外,生冷刺激性的食物也不适合坐月子期间食用。)

小贴士:

尽管月子期间对于盐分的摄取需要有所控制,但也不能一点盐都不沾,不然很容易导致代谢失衡,体内钠离子缺失,没有力气。此外,产妇在生产时以及产后都有较多的汗,乳腺分泌也会比较旺盛,因此体内很容易缺水,缺盐,出现低血压,头晕眼花,恶心,呕吐,无食欲,乏力,容易疲劳,烦躁,抽搐等症状,因此我们还是要有一定的纳才能保证身体正常的所需。

榨菜和什么炒好吃

榨菜和什么炒好吃:榨菜炒肉丝

原料:猪肉(瘦)200克、榨菜200克、料酒2茶匙、尖椒1个、胡萝卜1/2个、胡椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙

做法:

1、榨菜切成丝,用温水洗去咸味,沥干水。

2、尖椒和胡萝卜切丝备用,猪肉切成大约6厘米长的丝。

3、切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟。

4、锅烧热,放入植物油,投入肉丝,不断煸炒至泛白。

5、下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色,下入榨菜同炒片刻,炒入味即可装盘。

榨菜和什么炒好吃:榨菜香菇炒菜丝

原料:青葱2条、中个洋葱1个、芽菜约200克、蒜蓉1汤匙、辣榨菜丝1包、胡萝卜2棵、熟腰果1/2杯、辣椒粒3汤匙、卷心菜1/4个、冬菇6只、蚝油2汤匙,酒2汤匙、麻油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/3茶匙

做法:

1、先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟,加入芽菜烫30秒备用;快火下油(约1汤匙)起锅,爆香冬菇备用。

2、快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉、葱和辣椒,再加入洋葱和1/2茶匙盐炒软。

3、加入胡萝卜、卷心菜、榨菜、冬菇炒香炒匀。再加入酒将卷心菜炒软,加入汁料和芽菜略炒,汁料煮开后,洒上腰果装盘即成。

榨菜和什么炒好吃:青椒榨菜炒干子

原料:青椒3个、榨菜200g、干子500g 、胡萝卜半个、食盐3g、 生抽15ml、酱油2ml、白糖3g、葱花8g

做法

1、将干子切成片,胡萝卜切丝,青辣椒切丝,榨菜切丝。

2、准备好酱油,生抽,盐,白糖,葱花。

3、在锅里倒入一菜勺的橄榄油,油热后,倒入青椒丝翻炒1分钟。

4、加入胡萝卜翻炒1分钟,然后把青椒和胡萝卜取出。

5、在锅里放一点点橄榄油,油热后,把干子煎至双面金黄。

6、把干子,青椒和胡萝卜一起翻炒,直至干子青椒胡萝卜都炒熟。

榨菜和什么炒好吃:榨菜胡萝卜鸡蛋

原料:榨菜100克、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱花、油、盐、鸡精适量

做法:

1、榨菜切丝用水泡去咸味,胡萝卜切丝,鸡蛋加少许盐打散。

2、起锅热油炒鸡蛋略有焦黄盛出。

3、另起锅热油爆香葱花,煸炒榨菜、胡萝卜。

3、胡萝卜稍软放炒好的鸡蛋炒匀。

4、放盐和鸡精调味即可。

坐月子饮食禁忌

1、忌生冷、油腻食物

由于产后胃肠蠕动较弱,故过于油腻的食物如肥肉、板油、花生仁等应尽量少食以免引起消化不良。如夏季分娩,产妇大多想吃些生冷食物,如冰淇淋、冰镇饮料和拌凉菜、凉饭等,这些生冷食物容易损伤脾胃,不利恶露排出。

2、忌食辛辣等刺激性食物

韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影响产妇胃肠功能,引发产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作。

3、忌高脂肪的浓汤

高脂肪的浓汤既影响食欲又会使人发胖,还会增加乳汁的脂肪含量,如新生儿不能耐受和吸收则会引起腹泻。因此,产妇宜喝些有营养的荤汤和素汤,如鱼汤、蔬菜汤、面汤等,以满足母婴对各种营养素的需要。

4、忌食味精

味精中谷氨酸钠,哺乳期食味精会使谷氨酸钠通过乳汁进人宝宝的体内,引起宝宝急性锌缺乏,出现舌头味蕾受累,影响味觉,导致厌食。缺锌还会使宝宝发生弱智、暗适应异常以及生长发育缓慢等病。因此,乳母在分娩3个月内最好不要食用味精。

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